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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
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环保油植物油燃料明火点不燃，不属于危化品，没有异味，比传统的液化气等燃料更节约成本。植物油燃料中分子链中含氧丰富，可以比较彻底的燃烧，除了二氧化碳和水之外没有其他的污染物产生，有效降低对环境的破坏，属于环保燃料。 环保油植物油燃料的优势有以下几点： 一、环保油植物油燃料闪点高，热值高，耗量低，明火点不燃，不属于危化品，没有异味的环保燃料； 二、环保油植物油燃料含氧量丰富，可以彻底燃烧，除二氧化碳和水之外没有其他污染物产生，是保护环境的高清洁能源； 三、环保油植物油燃料和配套灶具进行燃烧时，火力猛，温度高，上火快，火焰温度比传统燃料液化气高500度以上，保障餐厅出餐效率； 四、环保油植物油燃料可在常温、常压下存储、运输、运用，不像液化气一样需要特制钢瓶存储，一般的普通金属或塑料容器存储就可以了，使用也更加方便、。 环保油植物油燃料的应用领域： 1、民用方面：餐厅、饭店、家庭厨房、学校食堂、宾馆、酒店、农家乐、大排档、休闲餐厅、坝坝宴等等一切需要燃烧的地方。 2、商用方面：工业锅炉（各种蒸汽、热水锅炉、宾馆供暖加热等等） 通过以上讲解相大家对新能源植物燃料有一定的了解了，如果有什么不清楚的地方，可以在下方留言，我们进行探讨交流。
在化工产品中做为厨房应用的燃料，燃料本身不需要调配，也就是说没有优质配方的说法，例如复合植物油等，都拥有 一个一样的特点，那便是非常调配了危废。就拿液化石油气和醇基燃料而言，这个款燃料均因为实际操作不合理而产生的生产事故频繁持续，虽然醇基燃料归属于清理节能型燃料，但他归属于危险品，易燃性，而液化石油气则是一款集易燃易爆物品，易中毒了一身的风险燃料。复合植物油虽表明火点要不然，可是他的开口闪点也实际上便是在60度上下，在我们应用火机引燃时间长一点后依然会被引燃，而且它的排出化学物质比醇基燃料和液化石油气还毒，还环境污染。 那麼做为近些年较为火爆的厨房环保油植物油燃料能够配备吗？厨房环保油植物油燃料是不能自己生产调配的，其关键缘故取决于厨房环保油植物油燃料归属于植物油脂类燃料，必须将原材料收购 回家在开展生产加工分离出来，提炼出，纯化后加上别的辅材调合，虽然听着简易，可是实际操作加工工艺则是比较复杂。而且还必须应用到大中型的练油机器设备。但是伴随着技术性的不断创新升級，许多企业的厨房环保油植物油燃料已进到到能够自身进行生产调配环节。但是全部的原料必须企业给予一手货源，而且自身生产调配出去的制成品有一些比企业制成品高许多。综合性换算出来或是从企业这里拿制成品较为划得来。
1、基于环保油植物油燃料可用于餐饮、可用于工业锅炉。 2、环保油植物油燃料具有明显的经济可比性——和液化气、柴油与、煤油相比，高热效率是其佳特性。自2008年以来，酒精燃料的优势引起了业界的关注。然而，其技术难度难以合成与汽油、柴油相当的燃料。它需要更先进的技术研究和实践。到2012年底，可以充分测试和开发石化油和醇基环保油品。环保油植物油燃料是绿色能源——和煤炭、煤焦油、重油、柴油、汽油，环保油植物油燃料燃烧是完整和的，热转换效率高，排放是以水和二氧化碳为主，是干净的未来、环保的、有前途的燃料。 3、基于植物油的燃料已被用于发达的战斗机以取代航空煤油燃料。 环保油植物油燃料配方是一种洁新型液体燃料，根据特定工艺生化合成，是一种低成本的生物原料，如玉米类，豆类，秸秆类。植物燃料可以在常温常压下储存。使用、传输、不需要高压气瓶存储，并且基于植物油的燃料可以存储在普通的金属或塑料容器中。 环保油植物油燃料的燃烧值相当于石油液化气的燃烧值。它可以用作石油液化气和燃料油的替代燃料。燃烧后的废气比石油液化气低80％。没有残留物残留物，没有黑底，而且基于环保油植物油燃料具有清洁和的、性、便宜的、原料易于购买、易于使用和其他特性，是鼓励开发生物质清洁新能源。目前，环保油植物油燃料的成本仅为石油液化石油气或柴油批发价格的一半左右。利润空间巨大，以植物油为基础的燃料具有很高的价值。环保油植物油燃料在市场上的对手主要是已被使用多年的液化气，天然气，汽油，柴油等传统高污染燃料，而新兴燃料相比他们大的优势就是在与环保和价格方面，盲目的追求其他的，就背离了环保油植物油燃料产业发展的初衷，而且在现有条件下也不现实。环保油植物油燃料是一款新型的燃料，他改良了原材料热量低，燃烧不充分，积碳，黑烟，刺鼻辣眼的问题。使环保油植物油燃料真正的走进了千家万户，现在环保油植物油燃料广泛地用于餐饮，食堂，学校等，大大节省了燃料成本。 植物油类液体燃料的大市场是商业供暖，而不是民用。大的困难不是配方，数量太大，无法节省柴油，普通的液化气和柴油炉转变植物油炉，虽然许多初学者已经了配方，但根本无法开放市场。面对众多学校，工厂和矿山的食堂无法启动，他们可能徒劳无功。大的原因是供应给用户的产品数量太大，火力很小。
